
準備:
去骨雞肉100g
材料A:,醬油兩匙,糖少許,麻油少許,薑少許(若有五香粉可以加一些)
材料B:番茄醬,蜂蜜
材料C:蔥花
另外準備喜歡的青菜和麵條
經由四個步驟就可以簡單完成,那就是..... 醃,炒,煮,拌
作法
1、 把雞肉切成適合入口的大小然後用A料醃30分鐘
2、平底鍋放少許油,把醃過的雞肉炒熟後加入兩匙蕃茄醬和少許蜂蜜(喜歡吃生蔥的人蔥不必炒,不喜歡生蔥味可以和雞肉一起炒熟)
3、燒個水把麵和青菜扔進去,當然青菜要等面差不多熟了再丟以免過爛以及營養流失,不介意的就一起從頭者到尾吧! 等菜和麵熟了之後把水倒掉然後把剛剛炒熟的雞肉倒入煮麵的鍋子裡混合均勻(或者把麵倒進炒雞肉的鍋子裡,爽就好),拌一拌讓麵條均勻沾上醬汁就可以上桌了。
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